د. سلمان داودمكتبة مقالات عربية عن صحة الطفل والأسرة
بحث

لماذا لا يمرض الجميع بعد تناول الطعام نفسه؟

الجرعة السميه !
الجرعة المؤثرة
يوم امس نزلت بوست عن التسمم الغذائي اللي يصير بالرز الغير مخزون جيدا
بعض الاخوات كتبوا انه احنا نخلي الرز من الظهر على الطباخ و نتركه لليل و عادي ناكل ما بينا شي
هنا اثير انتباهكم لمصطلح طبي اسمه
Minimal infective dose
هذا معناه بالعربي اقل جرعه تسوي اعراض !
يعني شنو ؟
يعني حتى تصير عندك اعراض لازم عدد البكتريا المتناوله توصل لعدد معين يلا تسوي اعراض !
اها و شون العدد ؟
العدد يختلف بين بكتريا و بكتريا
فمثلا حتى يصير تسمم بالسالمونيلا لازم تاخذ ١٠٠.٠٠٠ الف بكتريا بالغرام
و حتى يصير تسمم بالرز الغير مخزن جيدا لازم تاخذ
١٠٠.٠٠٠ الى ١٠٠.٠٠٠.٠٠٠ جزيئه سم بالغرام الواحد
هذا يفسر من مره اكلتوا شاورمه
و كل البيت صار عنده تسمم الا احد معين ما بينت عنده اعراض !
هذا هو الجواب العلمي لمتلازمه ( مو اكلنا و ما صار شي )
بالعلم نرتقي
بالعلم نفهم المرض
خليكم منفتحين
و رمضانكم كريم
د. سيف سمير البياتي
اخصائي طب الاطفال