القصه وما بيهه اكو نوعين حديد
Heme
Non heme
النوع الاول موجود باللحوم الحيوانيه (شخصيته قويه )
الثاني مصادره نباتيه مثل الحبوب والقوليات
طبعا اللحوم الحيوانيه تحتوي عالنوعين
الفرق بينهم انه الحديد ابو ال( والشخصيه (القويه (heme
يتم امتصاصه بسهوله ركض محد يمنعه والبعض يذكر انه حتى شرب الشاي ما يقلل امتصاص هالنوع من الحديد
بينما النوع الثاني اصعب بالامتصاص لذلك يحتاج واسطه (فيتامين سي مثلا) حتى يعزز امتصاصه ويريدله حجه حتى يتعذر امتصاصه مثلا شرب الشاي يعرقله
علماء التغذيه حاولوا ان يتدخلون بهالموضوع ونطوا اراء انه حتى لو كان الشخص مثلا نباتي وميستهلك لحوم نهائيا فحتى يحصل هالنوع من الحديد يتم وضع قطعه لحم ويه وجبه البروتين النباتي حتى لو ما يكلوهه بس تساعد على امتحاص الحديد اللي مصدره نباتي والبعض اقترح طرق طبخ اخرى ممكن تساعد
شلونها علاقتكم ويه اللحوم؟
متابعين موضوع مخزون الحديد بأجسامكم ؟ لو معتمدين عالخدع البصريه 💄💄💄💄
د.زينه البياتي
اخصائيه التغذيه
https://www.facebook.com/zinaclini/
Heme
Non heme
النوع الاول موجود باللحوم الحيوانيه (شخصيته قويه )
الثاني مصادره نباتيه مثل الحبوب والقوليات
طبعا اللحوم الحيوانيه تحتوي عالنوعين
الفرق بينهم انه الحديد ابو ال( والشخصيه (القويه (heme
يتم امتصاصه بسهوله ركض محد يمنعه والبعض يذكر انه حتى شرب الشاي ما يقلل امتصاص هالنوع من الحديد
بينما النوع الثاني اصعب بالامتصاص لذلك يحتاج واسطه (فيتامين سي مثلا) حتى يعزز امتصاصه ويريدله حجه حتى يتعذر امتصاصه مثلا شرب الشاي يعرقله
علماء التغذيه حاولوا ان يتدخلون بهالموضوع ونطوا اراء انه حتى لو كان الشخص مثلا نباتي وميستهلك لحوم نهائيا فحتى يحصل هالنوع من الحديد يتم وضع قطعه لحم ويه وجبه البروتين النباتي حتى لو ما يكلوهه بس تساعد على امتحاص الحديد اللي مصدره نباتي والبعض اقترح طرق طبخ اخرى ممكن تساعد
شلونها علاقتكم ويه اللحوم؟
متابعين موضوع مخزون الحديد بأجسامكم ؟ لو معتمدين عالخدع البصريه 💄💄💄💄
د.زينه البياتي
اخصائيه التغذيه
https://www.facebook.com/zinaclini/
https://instagram.com/albayatyzina?igshid=1uvmggtlwokl8