و نركب الترند
و نكول شوكت الطفل ياكل باجه ؟
الباجه هي راس الخروف
و راس الخروف اكله معروفه حول العالم
يعني مو بس بالعراق
بجنوب أفريقيا يسموها smiley لان شكل الخروف بعد الذبح و عند طبخه يكون مبتسم
بايسلندا و شرق النرويج عدهم طبخه الها اسم خاص و هو smalahove اي راس الخروف
و بالمغرب العربي يطبخوها ويه الكثير من الحمص و البهارات و ياكلوها اما باليد او مع الخبز و دائما هي خاصه بعيد الأضحى
بالعراق الها اسم و هو الباجه و هي اكله مشهوره شعبيه بالعراق و مصر و دول عربيه أخرى
نجي للمحتوى الغذائي بيها
بيها الأحماض الامينيه الاساسيه و بنسبه عاليه جدا
بيها اوميكا 3 بنسبه عاليه تكفي خمس الاحتياج اليومي
اما اهم عنصر بيها فهو السلينيوم الضروري جدا لصحه الشعر و المناعه و مضاد للالتهاب و مفيد للوقايه من نوبات التحسس و الربو
و بيها فيتامين B12 بنسبه عاليه جدا فهي مفيده لفقر الدم
قليله بالحديد لان اللحم بيها اقل من اللحم العادي
و بيها طاقه عاليه
و فعلا مثل ما كالت دكتوره زينه ما تصعد الكوليسترول
نجي لفقره الاطفال
الباجه اذا انطبخت بشروط طعام الاطفال تحت عمر سنه فهي حالها حال اللحم و ما تفرق عنه
بس شنو شروط الطعام تحت سنه؟
انه بدون ملح
و بدون سكر
الموضوع اللي ممكن يتأجل بعد عمر السنه
لذلك افضل تأجيل هذه الوجبه بعد عمر السنه لان اكيد راح تخلون بيها ملح
و تصبحون على خير
بالمناسبه اني ما احب الباجه بس نزلتها حتى نستفاد من المعلومه الطبيه
د. سيف سمير البياتي اخصائي طب الاطفال
الصوره لطبق smalahove
from د. سيف سمير البياتي